Menikmati Bajigur Minuman Tradisional Khas Jawa Barat
Jika di Jogja mengenal wedang uwuh sebagai minuman tradisional yang terkenal, di Jawa Barat kamu bisa minuman khas serupa yaitu bajigur. Bajigur merupakan minuman tradisional khas Jawa Barat yang sudah diwariskan turun - temurun. Memiliki rasa manis yang cukup dominan dan legit. Bajigur selalu disajikan hangat, karena mengandung banyak rempah - rempah seperti jahe, kayu manis, dan gula merah / gula aren. Selain rasa manis dan legit, Bajigur juga memiliki cita rasa pedas saat diminum.
Tentu saat meminum minuman tradisional ini pasti ada makanan sebagai pelengkap, biasanya makanan ringan / cemilan seperti pisang goreng, pisang rebus, kacang rebus, dan singkong. Apabila kamu sedang berwisata di daerah Jawa Barat dan ingin mencicipi minuman tradisional bajigur, kamu bisa datang ke pedagang kaki lima, warung, hingga restoran. Bajigur saat ini sudah dijual bukan hanya di warung - warung kecil, melainkan sudah tersedia di restoran - restoran ternama khususnya di Jawa Barat. Hal ini dikarenakan peminat dari bajigur cukup tinggi, sehingga owner restoran tertarik untuk menyediakan menu bajigur di restoran mereka.
Manfaat dan khasiat meminum bajigur:
-
Mengatasi Masalah Pencernaan
Jahe yang ada pada bajigur memberikan manfaat yang baik untuk tubuh kita. Jahe bisa membantu mengatasi gangguan pencernaan karena punya sifat antiradang. Cara kerja jahe, yakni melindungi lapisan dalam atau mukosa lambung.
-
Menurunkan Kadar Glukosa dan Kolesterol Darah
Masih seputar jahe, ternyata rempah yang satu itu dapat serta menurunkan kadar gula darah. Selain itu, kandungan bahan alami di dalam minuman ini dapat pula meningkatkan metabolisme sel, serta meredakan kram dan ketegangan. Jahe yang terdapat di dalam minuman tradisional ini pun berpotensi menurunkan kadar kolesterol tinggi. Seperti diketahui, kadar kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke
-
Menambah Nafsu Makan
Bajigur juga dipercaya dapat menambah nafsu makan. Kandungan yang terkandung di dalamnya mampu membantu meningkatkan nafsu makan. Hal ini tentu akan sangat membantu untuk menjaga kesehatan lambung meskipun secara tidak langsung.
-
Mencegah anemia
Kekurangan darah atau anemia ini bisa dihindari dengan banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi tinggi, dalam bajigur juga terdapat kalsium yang cukup tinggi. Jadi dengan rutin mengkonsumsi bajigur akan membantu menjaga kesehatan tubuh dengan menstabilkan darah anda.
-
Mencegah Hipertensi
Kandungan jahe yang ada di dalam minuman bajigur dapat membantu meningkatkan kinerja metabolisme yang ada di dalam tubuh, dengan cara membantu proses pelebaran pembuluh darah sekaligis melancarkan peredarannya.
sumber gambar: bolulembang.co.id